Il Mondo degli Specialty Coffee
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Il Mondo Degli Specialty Coffee e della Micro Torrefazione Artigianale
Cosa c’è dietro il concetto di Specialty Coffee?
Particolari condizioni microclimatiche e di terroir, standard qualitativi elevati, massima cura dei metodi di lavorazione, punteggio di valutazione Sca compreso tra 80/100, rarità del prodotto e maestria artigiana nella tostatura.
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