San Domingo Barahona
€13,00
- Descrizione
Il Caffè Speciale Santo Domingo viene coltivato su 375 ettari di terreno misto tra collinare e montuoso, parzialmente argilloso. Caratteristiche che contribuiscono a rendere il chicco di caffè di elevata qualità, distinguendosi per la sua buona corposità e la bassa acidità. Dopo essere stato raccolto nei mesi più freschi che vanno da Ottobre a Gennaio, il caffè viene fermentato 12 ore e poi lasciato ad asciugare al sole. Il Santo Domingo Barahona è caratterizzato da un aroma piacevole con retrogusti di cacao fondente, noce e una punta di tabacco da sigaro che rendono la bevanda piacevole con una gradevole nota speziata.
Altitudine: 900m asl
Formato: Pack 250g con valvola di degasazione oneway e chiusura zip
Metodo di lavorazione: Lavato
Origine: Barahona, santo domingo, repubblica dominicana
Produttore: Famiglia melo
Profilo: Cacao fondente, noce, tabacco
Tipologia: Grani | macinato
Varieta: Caturra | typica
Formato: Pack 250g con valvola di degasazione oneway e chiusura zip
Metodo di lavorazione: Lavato
Origine: Barahona, santo domingo, repubblica dominicana
Produttore: Famiglia melo
Profilo: Cacao fondente, noce, tabacco
Tipologia: Grani | macinato
Varieta: Caturra | typica
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